Casale Paradiso polenta zöldségekkel 300g

Zöldséges polenta 4 személyre.
Gluténmentes, sómentes, vegán.
Természetes ízekben gazdag, ideális családi főétkezésnek vagy akár köretnek.

A polenta új reneszánszát éli, egyre többen használják. Fő alapanyaga a gluténmentes kukoricadara a lisztérzékenyek körében is népszerű. Laktat, egészséges és változatosan elkészíthető – nemcsak köretnek vagy főételnek, hanem snacknek és süteménynek is kiváló.

ELKÉSZÍTÉS:

Forraljunk fel egy fazékban 1,5 liter sós vizet (1 evőkanál só).
Amikor forrni kezd, öntse a zacskó tartalmát az edénybe és közben élénken keverje, nehogy csomók képződjenek! Lassan, folyamatos kevergetés mellett főzzük legalább 5 percig.
Öntsük egy nagy tányérra és ízlés szerint ízesítsük olvasztott vajjal vagy extra szűz olívaolajjal és némi reszelt parmezán sajttal.