Dulcit Glukonon cukorpótló 250g

A szorbit lassabban szívódik fel, mint a cukor, és csak fokozatosan alakul át cukorrá a szervezetben. Ebből következik, hogy elfogyasztása után nem azonnal emelkedik a vércukor, hanem csak fél-egy óra múlva, és az emelkedés jóval enyhébb és elhúzódóbb.

Cukorbetegek is fogyaszthatják, de számukra gyümölcscukorból és szorbitból napi 30 g-nál több nem ajánlott a napi engedélyezett szénhidrátmennyiségen belül.

Glikémiás indexe: 23.

A szervezetben történő feldolgozásához éppúgy inzulinra van szükség, mint a cukor vagy a keményítő esetén. Ebből az következik, hogy a szorbitot (Glukonon) éppúgy be kell számítani a napi engedélyezett szénhidrátkeretbe, mint az egyéb szénhidrátokat.

Napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, de nagy mennyiségben puffadást okozhat.

Egy éves kor alatt fogyasztása tilos, mert a gyermekekben ekkor még nem alakul ki a lebontásához szükséges enzim.

Cukor helyett ételek ízesítéséhez, sütéshez, főzéshez 1:1 arányban felhasználhat